Antipasti di Mare
Carpacci di pesce e crostacei serviti con olio evo e agrumi.
Allergeni: 2, 4, 12, 13, 14
Salmon tartare with cucumber and mint.
Allergeni: 4, 12
Red tuna carpaccio with crunchy taralli and Sorrento lemon zest.
Allergeni: 1, 4, 12
Creamed cod on toasted bread with marinated Tropea onion petals.
Allergeni: 1, 4, 12
Seafood salad.
Allergeni: 2, 4, 12, 13, 14
Cozze, vongole, scampi e pomodorini.
Allergeni: 2, 12, 13, 14
Grilled octopus on potato cream, Taggiasca olive powder and confit tomatoes.
Allergeni: 4, 12, 14
Mixed gratinated seafood with Mediterranean herb crust.
Allergeni: 1, 2, 12, 14
Tasting of cold and hot starters based on the catch of the day.
Allergeni: 1, 2, 4, 12, 13, 14
Primi di Mare
Tubettini pasta with mussels and fresh tomato concassé.
Allergeni: 1, 14
Chitarra pasta with clams.
Allergeni: 1, 13
Seafood gnocchi.
Allergeni: 1, 2, 3, 4, 12, 13, 14
Tonnarello cacio e pepe with prawn tartare.
Allergeni: 1, 2, 7, 12
Seafood risotto.
Allergeni: 2, 4, 12, 13, 14
Seafood chitarra pasta.
Allergeni: 1, 2, 4, 12, 13, 14
Chitarra pasta with lobster.
Allergeni: 1, 2, 3, 4
Secondi di Mare
Traditional Pescara fish stew.
Allergeni: 2, 4, 12, 13, 14
Baked catch of the day.
Mixed grilled fish.
Allergeni: 2, 4, 12
Sliced red tuna with sautéed seasonal vegetables.
Allergeni: 4, 12
Luciana-style octopus bites with potatoes, olives and rosemary bread.
Allergeni: 1, 12, 14
Fried calamari and prawns.
Allergeni: 1, 2, 12, 14
Mixed small fried fish.
Allergeni: 1, 2, 4, 12, 14
Stuffed cuttlefish.
Allergeni: 1, 4, 7, 12, 14
Shellfish with cognac / on ice.
Allergeni: 2, 12
Contorni
Side dish.
Side dish.
Side dish.
French fries.
Allergeni: 1, 2, 12
Antipasti di Terra
Buffalo mozzarella with cherry tomatoes.
Allergeni: 7
Spelt salad with vegetable caponata.
Traditional eggplant parmigiana with basil gel and parmesan cream.
Allergeni: 1, 7
Primi di Terra
Chitarra pasta with seasonal vegetables.
Allergeni: 1, 3
Teramo-style gnocchi.
Allergeni: 1, 3, 6, 7
Pasta with fresh tomato sauce.
Allergeni: 1
Tonnarello with traditional Bolognese ragù.
Allergeni: 1, 3, 6
Secondi di Terra
Chicken cutlet.
Allergeni: 1, 3
Vegetarian burger with chickpeas, corn, carrots and potatoes.
Sliced grilled chicken breast.
Chianina beef burger.
Dolci
Dessert.
Allergeni: 1, 3, 7
Cheesecake with mango and thyme-marinated pineapple, dark chocolate crumble.
Allergeni: 1, 3, 7, 8
Shortcrust tart with chocolate ganache and berry coulis.
Allergeni: 1, 3, 7, 8
Bevande
Vino della Casa
Carta dei Vini - Abruzzo
Carta dei Vini - Puglia
Carta dei Vini - Campania
Carta dei Vini - Trentino Alto Adige
Bollicine
Champagne
Distillati e Amari
Elenco Allergeni
- 1. Cereali contenenti glutine.
- 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
- 3. Uova e prodotti a base di uova.
- 4. Pesce e prodotti a base di pesce.
- 5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
- 6. Soia e prodotti a base di soia.
- 7. Latte e prodotti a base di latte.
- 8. Frutta a guscio.
- 9. Sedano e prodotti a base di sedano.
- 10. Senape e prodotti a base di senape.
- 11. Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo.
- 12. Anidride solforosa e solfiti.
- 13. Lupini e prodotti a base di lupini.
- 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio.
Tutte le pietanze sono preparate nella cucina in cui si utilizzano principalmente pesci, crostacei, molluschi, farina, uova, latte, frutta a guscio, ovvero ingredienti che possono provocare allergie e intolleranze.
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